Lai rai cùng bạn bè với món nhậu thịt thỏ xào sả ớt

09:22 12/08/2017

Lai rai cùng bạn bè với món nhậu thịt thỏ xào sả ớt

Thịt bò, thịt heo đặc biệt là thịt thỏ có chứa hàm lượng cao chất đạm đặc biệt tốt cho sức khỏe cơ thể, ngăn ngừa và chống lại quá trình lão hóa. Hơn thế nữa trong thịt thỏ còn chứa rất nhiều những vitamin bổ dưỡng trong việc bồi bổ cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng và cũng là thực phẩm hỗ trợ đắc lực cho quá trình tăng cân của những người gầy. Hôm nay Mâm Cơm Việt xin chia sẻ với các bạn một món ăn thơm ngon từ thịt thỏ đó chính là thịt thỏ xào sả ớt, cùng xem nhé!

Nguồn https://mamcomviet.com/cach-lam-thit-tho-xao-sa-ot-ngon/

Dinh dưỡng có trong thịt thỏ

  • Không những vậy thịt thỏ còn chứa nhiều các loại vitamin bổ dưỡng giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, thực phẩm đắc lực hỗ trợ quá trình tăng cân cho người gầy.
  • Mọi người sẽ thật bất ngờ khi từ trước tới nay, chúng ta thường biết tới thịt gà là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Tuy vậy, ngày càng có nhiều chứng minh các giá trị dinh dưỡng có trong thịt thỏ không hề thua kém thịt gà mà còn có yều yếu tố hơn hẳn.
  • Thịt thỏ còn được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe hơn hẳn các loại thịt khác như thịt gà, thịt bò, hèo… Có thể sử dụng cho cả những người ăn kiêng.
Thịt thỏ còn được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe
Thịt thỏ còn được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe
  • Thành phần chất dinh dưỡng có trong thịt thỏ đã được xác định có hàm lượng protein tiêu hóa cao, cholesterol thấp. Ngoài ra trong thịt thỏ rất giàu canxi, phốt pho, ít chất béo, nattri, khoáng chất…
  • Hàm lượng protein trong thịt thỏ được xác định khoảng khoảng 21,5 %, cao gấp hai lần có trong thịt heo, ở thịt bò có hàm lượng protein chỉ khoảng 18 %. Trong khi hàm lưỡng mỡ chỉ bằng 1/16 của thịt lợn, 1/5 của thịt bò.
  • Ngoài ra trong thịt thỏ còn chứa các khoáng chất, vitamin, các hoạt chất giúp bảo vệ thành mạch, chống xơ hóa động mạch. Rất có lợi cho người bị bệnh về tim. Thức ăn của thỏ phần lớn gồm các thức ăn thô như rau củ, lá cây, ngũ cốc. Khiến cho thịt thỏ có vị ngọt và thơm hơn nhiều các loại thịt khác.
Xem thêm các món nhậu https://mamcomviet.com/cac-mon-nhau-ngon/

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt thỏ xào sả ớt:

  • Thịt thỏ: 700g
  • Dừa nạo sẵn: 100g
  • Hành tây: 1 củ
  • Ớt sừng trâu
  • Gia vị bao gồm: tỏi, sả, rau mùi, dầu hào, bột canh, dầu rán, mỳ chính.
  • Bột cà ri.

Cách làm thịt thỏ xào sả ớt thơm ngon tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt thỏ mua về đem rửa sạch, lọc xương và thịt riêng, chỉ lấy phần thịt và để cho ráo nước. Hành tây: rửa sạch, thái múi. Chú ý để không bị cay mắt khi thái hành, trước khi thái bạn nên để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
  • Ớt sừng trâu rửa sạch, cắt cuống, loại bỏ hạt, thái miếng chéo nhỏ. Sả rửa sạch, đập nát và thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Dừa nạo cho vào bát nhỏ, đổ thêm một chút nước ấm sau đó bóp cho ra nước, vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Nêm thịt thỏ

  • Sau khi thịt thỏ ráo nước, bạn cho thêm một chút dầu hao, bột nêm, tỏi băm, bột cà ri vào ướp cho thấm gia vị, chú ý để trong vòng 30 phút nhé.

Bước 3: Tiến hành làm món thịt thỏ xào sả ớt

  • Đầu tiên để thực hiện cách làm thịt thỏ xào sả ớt tại nhà bạn cần đặt chảo dầu lên bếp, chờ đến khi dầu nóng, cho sả, ớt, tỏi vào đầu tiên phi cho thật vàng thật thơm.Sau đó đổ thịt thỏ vào xào cho săn lại. Khi thịt thỏ gần chín bạn tiến hành nêm một chút gia vị và đảo nhanh tay và tắt bếp. Chú ý cách làm thịt thỏ xào sả ớt thơm ngon đúng vị bạn nên đảo đều và thật nhanh tay nhé.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

  • Cho thịt thỏ ra đĩa, trình bày cho đẹp mắt, có thể trang trí thêm một ít rau mùi lên cho đẹp mắt.
Cách Làm Thịt Thỏ Xào Sả Ớt Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Thịt Thỏ Xào Sả Ớt Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • Nếu bạn đang thực hiện chế độ tăng cân, đừng bỏ qua món thịt thỏ xào sả ớt trong thực đơn bữa ăn của mình. Mỗi tuần 3 lần đảm bảo kết quả như ý muốn.

Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, mới toanh để chiêu đãi cho cả gia đình hay những người thân yêu của mình rồi đấy. Hãy lưu lại cách làm thịt thỏ xào sả ớt của chúng tôi để thực hành ngay nhé!